# MACERATION

Eric RODEZ · ROSE · CHF 74.00 · In stock

NV Rosé de saignée

## Details

| Field | Value |
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| Producer | Eric RODEZ |
| Category | ROSE |
| Size | 0.75 |
| Origin | France |
| Region | Champagne |
| SKU | ZG-CER0004 |

## Description

Rosé de saignée assemblage puissant de plusieures récoltes
 
Un rosé par macération de Pinot Noir (environ 45 %), auquel sont ajoutés un assemblage de 30% de Pinot Noir et 25% de vin tranquille de Chardonnay. Un assemblage non millésimé de plusieurs récoltes. Dosage extra-brut : 3 g/l. 
 
Champagne de cœur, alliant puissance, grande vinosité et finesse. 
 
Rosé de macération pour la plénitude assemblé à des cuvées de Chardonnay et Pinot Noir pour l’élégance et la fraîcheur. 85% des vins sont vinifiés sous bois et 90% sans malo.
 
Un rosé gastronomique et une expérience pour les yeux, le nez et le palais !

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